El pasado 17 de enero celebramos, en el Vivero de Empresas de San Esteban de Gormaz, el taller ‘Manejo vitícola y nuevas estrategias frente al cambio climático’ en el marco del Programa de Apoyo al Emprendimiento en la provincia de Soria 2018-2020.
Esta formación especializada, a la que asistieron los responsables de 8 bodegas de la provincia de Soria, fue impartida por José Ramón Lissarrague, director del Máster en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid y asesor en la consultora Gestión Integral de Viticultura S.L.,
El contenido se centró en conocer, como está afectando el cambio climático a los viñedos y que técnicas de manejo vitícola pueden ayudar a mitigar los efectos del mismo. Los asistentes, participaron de forma activa en el taller planteando dudas y preguntas al ponente. El asesoramiento experto y personalizado tendrá lugar en próximas fechas